冬コース

12月から東洋軒の季節のコースが冬に変わります
でもって昨日その試食会があったんですけど・・・

なんかパッとしませんでしたよ(´・ω・`)
前菜→スープ→メイン(魚or肉)→デザート なんですけど
前菜△→スープ×→メイン(魚×肉○)→デザート◎ な評価でした

特にスープなんですけど、蕪を使ったポタージュスープですが
「味が無い」と皆首をかしげていたのが印象的でした

お客にどう説明したもんかなぁ
[PR]
by hland601 | 2006-11-29 13:05 | その他


<< くにおくん シフト >>